SGINews.id — Siapa yang tidak suka daging ayam ya…? Daging ayam merupakan salah satu bahan pokok sehari-hari yang dapat diolah dengan sajian-sajian yang mengunggah selera mulai dari ayam goreng, ayam bakar, ayam penyet dan lain-lain.
Potensi besar yang menjanjikan di bisnis produksi ayam potong inilah yang dilirik oleh Jaka, warga kampung Pasireurih, RT03/ RW06, Desa Pasireurih, Kecamatan Tamansari, Kabupaten Bogor. Yang mana bisnis ayam potong yang kurang lebih digelutinya ini sejak 10 tahun terakhir.
Rumah Produksi Ayam Potong Jaka berlokasi di Kp. Pasireurih, RT. 03/ RW. 06, Desa Pasireurih, Kecamatan Tamansari, Kabupaten Bogor.
“Bisnis produksi ayam potong yang saya jalankan kurang lebih ini sudah ± 10 tahun berjalan, dengan dibantu oleh 6 pegawai. Untuk pengolahan, kita juga mempunyai rumah potong unggas sendiri yang dari segi kebersihannya kita jaga, dan untuk proses perebusan ayam yang sudah dipotong, kami memakai tabung gas 12 kg yang sudah sesuai ketentuan untuk pelaku usaha seperti saya, agar memudahkan proses pemisahan bulu-bulu nya,” ucap Jaka pada media ini, Selasa (26/03/24).
“Alhamdulillah saya sangat bersyukur di bulan suci Ramadhan ini omzet produksi ayam potong lumayan meningkat di banding hari-hari sebelumnya, banyak permintaan ayam potong baik itu dari konsumen langsung yang datang maupun dari para pelaku usaha ayam potong yang memang sudah menjadi langganan yang kita kirim ke beberapa pasar yang ada di Bogor,” tutupnya. (Ricky/DN)